Ivan Tudela, propietari de Fruites i Verdures Selectes Can Tudela

Fa cinc anys no m'hauria imaginat que ara empaquetaria vins per enviar a Madrid

Pot fer una breu presentació de l'empresa?

Fruites i Verdures Selectes Can Tudela té uns vint anys, la va fundar el meu pare, Salvador Tudela, i nosaltres l'hem continuada. Vam començar amb una botiga i ara en tenim dues, a banda la botiga per internet i el servei de comandes per a restaurants. Ara som entre deu treballadors i dotze, depenent del dia de la setmana.

Què els va fer decidir començar a vendre per internet?

Ens vam preguntar quines eren les noves tendències del mercat i el meu pare, que era en procés de jubilació, em va animar a intentar-ho perquè va veure que era una oportunitat de negoci a llarg termini. Volíem ser els pioners entre les botiges tradicionals perquè els supermercats ja començaven a oferir aquests serveis i nosaltres ens preguntàvem per què no ho podia fer també una botiga tradicional. Ara ja fa tres anys i mig que vam obrir la pàgina i ha funcionat més de pressa que no ens pensàvem.

Van fer la web vostès mateixos?

D'entrada no ens va assessorar ningú, primer vam fer una web nosaltres mateixos, però quan la vam haver acabada ens vam adonar que ens havíem equivocat del tot, que no ens agradava gens i vam decidir fer-ne una de nova que vam encarregar. Vam definir la nostra idea i vam trobar un webmaster que és americà, però que viu a Barcelona, a qui vam dir allò que volíem. Ell va muntar la pàgina assessorant-nos en tot moment. En vam quedar molt contents.

Com van trobar el programador?

Visitant webs per investigar com havia de ser la nostra. En vam veure una que ens va agradar i vam buscar qui l'avia fet. No ho vam trobar, però els vam trucar i ens en van passar el contacte.

Quins criteris van seguir per definir com havia de ser la web?

Volíem que quedés clara la nostra manera de ser i de fer les coses, que servim una producció artesanal, treballem directament amb els pagesos i ens centrem molt en els productes regionals. També volíem que fos fàcil de fer servir, per tal d'arribar a tanta gent com fos possible. Quant al disseny i l'estructura, ens vam deixar aconsellar perquè ens vam adonar que la primera web no havia anat gaire bé.

Com gestionen la distribució i els pagaments?

Ara arribem amb les nostres furgonetes a Lleida, Barcelona i fins i tot Tarragona, tot i que costa més. Però per internet es pot comprar des de qualsevol punt de Catalunya i d'Espanya perquè on no arriben les nostres furgonetes ho enviem amb agències de transport que ens fan un bon preu. Sempre tenim estoc al magatzem, però els productes són del dia, quan ens fan una comanda els anem a buscar. Podem servir prou ràpidament, a Barcelona ho fem d'un dia per l'altre. El pagament es pot fer amb targeta de crèdit, amb transferència o en efectiu quan duem la comanda a casa. La majoria de clients fan servir la targeta de crèdit: es tracta de clients habituats a comprar per internet que volen la màxima comoditat.

La venda per internet ha crescut molt i ens podríem trobar amb més comandes de les que podem assumir

Per què van adaptar la web per a invidents?

Doncs perquè en Jaume Roca, director de l'ONCE de Lleida, ens hi va animar. Es tractava de buscar una solució per a aquesta gent, fer-los la nostra web útil perquè també hi poguessin comprar. Encara hi ha poques webs adaptades per a ells i era un mercat més per a explorar. En Jaume Roca ens hi va ajudar, ens va explicar com havia de ser la web i ens va ajudar a provar-la durant un mes abans de posar-la en marxa definitivament.

Quins canvis hi van fer, per adaptar-la?

Es tracta de saber que tot allò que nosaltres mirem, ells ho han de llegir. Vam posar menys fotografies i tot el text en html perquè fos més fàcil de llegir per als aparells que fan servir els invidents i que llegeixen tots els textos que surten a la pantalla.

Quin percentatge de vendes són per internet?

El trimestre passat les vendes per internet s'acostaven al 20% de les vendes totals. Aquesta xifra ens ha sorprès. Al principi va costar fer arrencar la botiga, però d'un any i mig ençà veiem que cada setmana es fan més comandes. No ens pensàvem que creixeria així de ràpid. És un percentatge significatiu, encara que precisament a Lleida, que és on tenim les dues botigues, és on costa més vendre per internet. És una ciutat petita. En canvi, a Barcelona funciona molt millor i és on venem més per internet.

Per què creu que costa més, a Lleida?

És una qüestió de costums, la gent té la botiga a la vora i ja forma part de la seva rutina de comprar al carrer. A més, crec que la majoria de gent tampoc no està tan preparada o acostumada a comprar per internet com a Barcelona.

Quins avantatges té, vendre per internet?

D'entrada el client ho té molt més fàcil: no s'ha de moure, no ha de perdre temps ni carregar pes. Nosaltres, per la nostra banda, com que servim d'un dia per l'altre tenim temps de preparar les comandes amb condicions i amb productes frescos, podem treballar millor. Una botiga per internet, a més, té menys costos, encara que tenim dues furgonetes i dos conductors dedicats a repartir. La major part de la distribució ens la fem nosaltres i això també implica despeses. A més, amb la botiga a internet podem vendre més enllà de Lleida. També venem alguns vins i productes d'aquí de Lleida, i fa cinc anys no m'hauria imaginat que ara empaquetaria vins per enviar a Madrid. A més, crec que amb el temps encara creixerà més la quota de mercat de la venda per internet. És molt útil per a tothom, tant per als consumidors com per als venedors. Només falta que la gent tingui més confiança en la venda per internet.

Fan alguna mena de publicitat de la web?

Ara ja fa temps que no, no invertim en publicitat ni a millorar-ne el posicionament als cercadors. No és que no ens hagi d'anar bé, sinó que ho vam fer al principi i ara la botiga per internet funciona bé. Volem ser una mica conservadors en el sentit de que hem de poder assumir el creixement que tinguem. Ara volem consolidar la situació en què som ara. En un any i mig, sense voler-ho, la venda per internet ha crescut molt i ens podríem trobar amb més comandes de les que podem assumir.

Quin consell donaria a una botiga que pensés de vendre per internet?

Els diria que si els tres primers mesos no fan res, que no s'espantin, que tot arriba. És un punt més de venda i, com tot, per a recollir s'ha de sembrar. És una qüestió de paciència perquè els primers tres mesos et preguntes per què has obert la botiga en línia, però més endavant pot començar a funcionar bé.

Enric Borràs Abelló

---